Entwurf und Konzeption eines Cafe / Restarant in Köln.

Auf einer Gesamtfläche von ca. 215 m² wurden 3 Gasträume, Kochküche, Bar mit Cocktailstation, sanitären Anlagen und Nebenräume konzipiert. Mit zum Entwurfskonzept gehört die Aussenanlage im Hof. Der vorderen Gastraum hat einen Cafe / Bistro - Charakter, die hinteren Gasträume wurden als Restaurant ausgelegt. Durch die beengte Lage in der Stadt und den darüber liegenden Wohnungen ist es notwendig geworden eine innovative Luft- und Ablufttechnik speziell im Bereich der Kochküche einzuplanen. Ein weiteres Highlight von dem Cafe / Restaurant ist der Kamin im vorderen Gastraum.

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